春茶指的是立春到立夏之间采摘加工的茶，其内部又有明前茶、雨前茶、头春茶等分类。

明前茶指清明节气前采制的茶叶，尤其春分到清明所采摘加工的茶，被认为是“真正的明前茶”，是一年中最好的茶叶。

明前茶是受过严寒之练而萌发的灵秀新芽，露雅挺立，细而有姿，嫩中带坚，显示了勇于奋进之精气神。

其茶香气物质和滋味物质含量丰富，品质非常好，但由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。

春天喝茶有什么好处？

步入四月，人们发现大气温度普遍上升，加之疫情过后，天气晴朗，雨水丰沛，此时春茶迎来了最佳生长期。