蓝莓是水果中比较常见的一种水果，蓝莓富含多种营养元素，大家都知道吃蓝莓不仅美容养颜，还能提高记忆力，美味又健康受很多人喜欢，蓝莓的营养价值被很多人所熟知，但是关于蓝莓，下面小编就来说说关于蓝莓你可能不知道的的那些事儿，一起来了解一下吧!

蓝莓皮上的白粉能吃吗

　　你吃蓝莓的时候有没有注意过，蓝莓皮上带有一层白色的粉末，很多人以为他是不干净的东西，其实不是，因为中层粉末是蓝莓果糖凝结形成的，吃了对身体有好处，而且粉末越浓代表蓝莓越鲜。

　　蓝莓皮能吃吗

　　蓝莓皮口感微酸，很多人担心健康问题想方设法想将皮去掉，其实蓝莓皮对身体也是有益无害的，蓝莓皮富含多种营养元素，吃了不仅仅对身体健康有好处，而且会让口感更好。

蓝莓里面的籽能吃吗

　　蓝莓籽的营养价值也很高，蓝莓籽含有丰富的花青素对宝宝的实力有好处。

蓝莓有哪些功效和作用

　　1、蓝莓能提高记忆力

　　有相关研究表明，老人每天食用野生蓝莓能有效干山记忆力，可能是蓝莓中含有的抗氧化和抗炎化物的功劳。

　　2、蓝莓有消炎作用

　　大量研究表明，蓝莓中含有的花青素有抗菌消炎的作用，蓝莓有助缓解炎症性疾病，当然蓝莓消炎的功效仅仅是一种辅助，多吃也是无益的。

　　3、吃蓝莓对皮肤和头发有好处

　　蓝莓是纯天然的抗氧化剂，能够提前抵抗皱纹滋生，防止衰老，增加皮肤弹性，此外，常吃蓝莓的人发质还会得到干山。

　　4、保护视力

　　提到保护视力的食物，人们首先想到就是蓝莓。蓝莓蕴藏大量的花青素和维生素A，花青素能驱除眼部疲劳，可直接加速视网膜和视紫质的合成和再生，而维生素A是视网膜最需要的基础营养，所以蓝莓保护视力的功效可见一斑!

　　5、美容养颜

　　蓝莓中含有的花青素能帮助修复受伤的胶原蛋白和弹性纤维，是纯天然的抗氧化剂和防衰老剂，被称为“口服的皮肤化妆品”，能够帮助清除体内有害的自由基，防止皱纹提前生成，让皮肤光滑富有弹性。花青素的抗氧化性能比维生素E高50倍，比维生素C高200倍，是纯天然的护肤品。

　　6、改善睡眠

　　很多人有睡眠不足的烦恼，蓝莓中含有的花青素能深入细胞组织，包补自薄膜不被自由基氧化，保护脑神经不被氧化，能够稳定大脑组织功能，保护大脑不受化学物质刺激，改善睡眠。

　　7、保护大脑

　　蓝莓具有延缓脑神经衰老，提高记忆力等功效，能够帮助加固血管。改善睡眠质量，提高记忆力，预防癌症和心脏病，被人称为“万能水果”。

蓝莓有哪些营养价值

　　1、关于蓝莓的营养价值，不得不提蓝莓能缓解疲劳，蓝莓中富含能够促进大脑预约的物质，缓解压力抵抗疲劳。

　　2、蓝莓能够增强人的记忆力，尤其是对于中老年人，记忆力差的朋友们，有研究表明，蓝莓含有促进大脑发育的物质，能够有效对抗记忆力衰老、

　　3、蓝莓的美容价值，这对很多爱美人士来说无疑是一个福音，蓝莓中富含的花青素是天然的抗氧化剂，能够帮助人们减缓皮肤衰老速度，减少皱纹提前滋生，而且蓝莓的排毒功效会使皮肤更加紧致有光泽。