喜欢大量饮酒的人曾试过多种办法快速醒酒，但效果均不理想。研究人员认为，解除大量饮酒后头痛感的最佳办法就是喝蜂蜜。中医专家们认为：不必喝纯蜂蜜，仅在饮酒之前或是之后吃上几块带有蜂蜜的饼干或是面包即可。

    蜂蜜成分中含有一种大多数水果中不含有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收。另外，西红柿汁也富含果糖，是帮助促进酒精分解吸收的另一种有效饮品。快速醒酒的其他办法还包括饮用由蜂蜜、柠檬以及茶混合在一起的热饮。总体而言，蜂蜜的醒酒作用最为显著。