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春季养生汤做法大全之牛尾汤
2019-04-10 22:31  浏览:147

 春季养生汤做法大全之牛尾汤
 

一、牛尾汤的做法

主料:牛尾500g、山药250g、胡萝卜1根


辅料:盐适量、料酒适量


做法:


1、首先我们要把生牛尾用清水浸泡4个小时,去血水,这个过程要换水3到5次哦;


2、然后我们可以将牛尾放入煮锅,加入足量的清水和姜片;


3、倒入2汤匙的料酒;


4、等待大火煮开,撇去浮沫;


5、将撇去浮沫的牛尾和汤倒入压力锅中;


6、盖上盖子大火烧开转小火褒30分钟关火;


7、将山药,胡萝卜去皮切滚刀块;


8、待高压锅能正常打开后加入山药和胡萝卜块小火煮30分钟;


9、加入适量的盐胡椒粉调味,就可以开动了哦。


春季养生汤做法大全之牛尾汤

 

二、韩式牛尾汤怎么做

食材:牛尾、蒜、葱、板栗、胡萝卜。


调料:胡椒粉、盐。


步骤:


1、牛尾洗净哦,可以放入清水里泡30分钟,期间记得换清水哦。


2、板栗弄掉壳,胡萝卜洗净后切块,葱切成葱花,蒜头拍扁或者切成蒜末。


3、将牛尾放入沸水锅里焯一段时间哦,然后捞起。


4、砂锅里倒入适量清水,放入牛尾、板栗、胡萝卜以及蒜头,大火煮开后转小火,炖到牛尾用筷子能戳穿就ok了。


5、最后加入胡椒粉、盐调味,撒上葱花后就可以美味开吃了哦。


春季养生汤做法大全之牛尾汤

 

三、牛尾汤有哪些功效

1、补锌,KO各种病毒。喝牛尾汤能补锌哦,补锌不仅能让人变得机智,还可以提高身体免疫力哦。得了感冒很久都不好的筒子可以喝点韩式牛尾汤,感冒好得更快哦。一小份牛尾含有的锌能满足人体一日所需呢,也是,再也不担心智商不够用了。


2、补充蛋白质,拒绝营养不良。牛尾中含有一定的蛋白质哦,吃肉喝汤还能补充胶原蛋白,身体棒棒哒。平时挑食的筒子营养不均衡哦,喝点韩式牛尾汤能补充蛋白质,为身体提供一定的营养支持哦,妈妈再也不用担心我营养不良了。


3、补充能量。和鸡肉、牛肉一样,其实吃牛尾也能带个人体一些能量哦。带娃到虚脱或是加班加点到虚脱都可以吃点牛尾喝点汤哦,能量回归又有精力的加班加点,累成狗的带娃了!



四、牛尾汤适合什么人喝

牛尾汤是一般人都可以喝的,但是它特别适合以下的人群:适宜于肾虚患者,如男子阳痿早泄、女子月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症;可部分代替牛鞭汤;年老体弱者食用也很不错。


五、阿妮提醒您:需要注意的是,牛尾属于发物,感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

 
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