马拉糕的做法：想吃马拉糕不用去茶楼，教你在家做，蓬松不塌陷，香甜松软，好吃

马拉糕是现在广东茶楼中最常见的点心，呈现金黄色，吃时非常的蓬松、柔软。马拉糕原来是新加坡的马来族人爱吃的一种食物，后来传到香港、广东一带，然后就风靡于各家的广式茶楼。马拉糕的原名叫做“马来糕”，经过粤语的音译变成了现在的“马拉糕”。

正宗的马来糕做法非常的复杂，需要由面粉、鸡蛋、猪油和牛油混合发酵三日，然后放到蒸笼里面蒸一蒸就好了。今天给大家介绍一个简单做法，省时省力，口感也是非常好的，一口蒸锅在家就能轻松搞定。马拉糕外形和普通蛋糕区别不大，但是它却更加健康，蒸好的马拉糕非常蓬松、柔软，由于加了黄油，还带有浓郁奶香味。下面，一起来学习一下吧！