水果中的营养成分是儿童生长发育中不可缺少的营养物质，但很多朋友都有这样的疑问，儿童吃水果还要不要削皮？阿妮养生网专业人士表示：儿童吃水果建议还是削皮吃。

　　阿妮养生网专业人士表示：果皮虽然含有多种营养成分，但多数水果是经过反复多次喷射农药而成熟的，尤其是没有经过套袋技术的水果，果皮中的农药残留含量很高，我们宁肯丢掉这些营养，也要避免农药进入我们体内。尤其是儿童，长时间进食农药残留的水果，还可影响智力发育。

　　吃水果不削皮为什么会影响儿童智力发育？阿妮养生网专业人士指出：多数农药均可导致其神经系统突触和轴突形成，影响智力发育。时间越长，症状越严重，所以：宁肯丢掉这些营养，也要避免农药进入体内，防止造成儿童的智力损害。

　　阿妮养生网专业人士提醒：如何能够促进小儿智力发育呢？中医讲药食同源，药补不如食补，可以在生活中多多进食具有健脑、补脑功效的食物或中医食疗药膳方，推荐如下：

　　枸杞山药炖猪脑：

　　组成：枸杞子5～10 g，山药l5～30 g，猪脑1个，食盐适量。

　　制法：将全部用料放人锅中，加水约1000 mL，炖约1小时，放人食盐调味即成，待温服食。

　　功效：补肾健脾，益脑填精。适宜促进小儿智力发育。文章来源：阿妮养生网　中医育儿