网友咨询：我女儿两岁多了，平时不爱吃饭，还经常腹泻，比同龄人都矮一点。每次拉肚子给她吃药，好了过段时间又犯。一位同事告诉我，可以蒸苹果试一试。方法如下：把洗净的苹果放入碗中蒸软，吃时去掉外皮，一日3~5次。我看网上也有介绍这个办法的，请问专家这个靠谱吗？

中医师解答：苹果性平、味甘酸，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果含有丰富的糖分、胡萝卜素和B族维生素及钙、鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。而果胶则是个“两面派”，未经加热的生果胶有软化大便、缓解便秘的作用，煮过的果胶却能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。因此，蒸苹果用来治腹泻，理论是正确的，但此方只适于生理性腹泻或普通肠道不适。对病毒性或细菌性腹泻，不作为治疗首选，而是应以对症的中药治疗及纠正脱水为主。

除了蒸苹果，还可将新鲜的苹果切成丁，放入小锅内，加入适量沸水，用文火煮六七分钟，待汤汁微黄后，盛出给孩子饮用。苹果汤酸甜可口，多数孩子都很爱喝。这样既能缓解轻微腹泻，还能纠正腹泻后脱水症状。