孕妇要注意控制体重，但并不意味着少吃或不吃，而是应该调整好饮食结构。每天少吃碳水化合物（米粥、汤面、白米饭、面食等），增加富含蛋白质的蛋、奶以及富含维生素的水果、蔬菜的摄入。在孕早期就比较胖以及有糖尿病等危险因素的孕妇，应根据自己的饮食方式和结构进行调整，制订适合自己的饮食方案。一味减少进食量对孕妇和胎儿都是不安全的。

不能单纯以孕妇体重增加的情况来判断胎儿的生长状况。孕妇体重增加，脂肪堆积在腹壁，易导致孕妇和产检医生误认为是胎儿在生长，所以宫高、腹围只是参考的数字而已，不能确定胎儿的生长状况，必须结合超声检查。比如本来体重超标的孕妇，如果超声检查等显示胎儿生长正常，而孕妇的体重停止增加或下降，则表明孕妇体重控制较好。

膳食的组成要多样化，保持营养素平衡。膳食中各种营养素和热量要能够满足孕妇的需要。孕妇的饮食营养在不同时期有不同的要求：

妊娠初期

此期胎儿生长发育缓慢，孕妇经历一系列身体生理调整过程。许多孕妇在此期常由于子宫内膜变化，胎盘产生的激素的作用，胃肠平滑肌张力降低，活力减弱，导致食物在胃内停留时间延长，常有恶心呕吐、食欲降低等现象而影响进餐。因此，膳食应以少吃多餐、易消化、清淡为主，避免过分油腻和刺激性强的食品。饮食物中需保证优质蛋白质的供给，无机盐与维生素的数最需足够。

妊娠中期

胎儿生长迅速，体重每天大约增加10克左右，是胎儿发育的重要时期。这时孕妇的胃口也比较好，要充分保证各种营养素的供应。足够的粮谷类食物（每日可400-450克），除大米、面粉外，可适当食用杂粮如小米、玉米、燕麦片等，B族维生素和某些氨基酸在杂粮中往往优于大米．

家禽肉类、鱼类等动物性食品及豆制品是食物的蛋白质来源，可适当增加，每周有1-2次动物内脏、海带或紫菜之类，以补充维生素和某些微微量元素。绿叶蔬菜含有丰富的胡萝卜素．B族维生素与VC、每天应进食一定数量，水果也需要，但不能“以水果代替蔬菜’．每日有225克牛奶，对于补充蛋白质，特别是钙，很有好处。

妊娠晚期

胎儿各器官均已形成，生长特别快，孕妇应该多吃富含蛋白质的食物以及蔬菜和水果。对脂肪和碳水化合物要加以适量限制，以免热量过剩，使胎儿发育过大，给分娩造成困难。