孩子偏食的危害有很多，长期偏食可造成小儿营养不良，在中医临床中属“疳证”范畴，中医认为成疳的原因主要是禀赋较弱，哺乳不当；饮食不节；恣食肥甘等因素所致。

许多小孩不爱吃青菜让妈妈很头痛，最近，一项新的研究显示，如果孕妇在怀孕期间多吃蔬果，就可预防儿童偏食。

研究人员表示，家长想让孩子吃水果和蔬菜的努力可以开始于孩子出生前。饮食丰富的孕妇生下偏食孩子的可能性更低。

在这项研究中，美国费城莫奈尔中心的研究人员对46名妈妈与她们所生的、年龄介于6个月到1岁的宝宝进行了研究，测试了这些婴儿对胡萝卜味麦片的喜爱程度。

测试结果表明，那些每周喝几次胡萝卜汁的妈妈，她们的孩子将摄取80多克麦片，而其他婴儿仅摄取44克。 如果母亲经常喝胡萝卜汁，那么孩子在断奶期能吃胡萝卜味的麦片达两倍之多。

该项研究清楚地表明，如果母亲在泌乳期和孕期摄入大量水果，那么她们的孩子在断奶时就更容易吃水果，对蔬菜也一样。

研究还发现，当喂奶粉的孩子开始摄取固体食物时就给他们吃水果和蔬菜，他们也能很快接受这些食物，可减少因小儿偏食导致营养不良的发生。