草乌，中药名。为毛茛科植物北乌头Aconitum kusnezoffii Reichb的干燥块根。秋季茎叶枯萎时采挖，除去须根和泥沙，干燥。本品呈不规则长圆锥形，略弯陆，长2～175px，直径O.6～45px。顶端常有残茎和少数不定根残基，有的顶端一侧有一枯萎的芽，一侧有一圆形或扁圆形不定根残基。表面灰褐色或黑棕褐色，皱缩，有纵皱纹、点状须根痕及数个瘤状侧根。质硬，断面灰白色或暗灰色，有裂隙，形成层环纹多角形或类圆形，髓部较大或中空。气微，味辛辣、麻舌。

草乌有祛风除湿、温经止痛之效，用于风寒湿痹，关节疼痛，心腹冷痛，寒疝作痛及麻醉止痛。

草乌生品内服宜慎;孕妇禁用;不宜与半夏、瓜蒌、瓜蒌子、瓜蒌皮、天花粉、川贝母、浙贝母、平贝母、伊贝母、湖北贝母、白蔹、白及同用。

冬季，云南省民间一直有进食药膳滋补的习惯，特别是煮食草乌来防寒祛风湿。云南省食品药品监督管理局曾于2014年10月31日发布冬季食品安全预警公告，重点提及了草乌。草乌毒性很强，食用不当极易中毒，导致休克、呼吸麻痹，甚至死亡。公告提倡，不要家庭煮食草乌。