泡菜
2021-06-12 02:39 浏览:1400
泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。世界各地都有泡菜的影子，风味也因各地做法不同而有异，其中涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝，并称为世界三大泡菜。市场中的泡菜店有着很多不同种类的泡菜，各种口味都有，辣的、咸的、甜的等等，各种颜色也都有，消费食客可以根据自身口味来选择。现在的人大都对于泡菜类的菜肴，都是非常认可喜欢的，市场空缺性也大，也是非常有发展前景的，泡菜加盟在餐饮行业中还是很有市场发展前景的。 ...
