2019年中国茶叶产销形势报告2019年中国茶叶产销形势报告

　　04、相关建议

　　（一）在农业生产方面，建议：一是要转变生产观念，控制产量过快增长、稳定提升茶叶质量，各地应根据供求情况控制扩大茶园面积，并对25年以上的老茶园进行改造，求质不求量；二是根据市场销售情况，结合本地产业基础和发展实际，统筹名优茶、大宗茶占比，走差异化发展道路，避免盲目跟风“高端、高价、高利”，使茶原料充分利用，促进产业平衡发展；

三是产区政府应统筹区域品牌、集群品牌、企业品牌的打造，鼓励开放式发展；四是各级相关政府、行业组织要以全新高度、创新思维对茶业扶贫区域进行全新战略规划，持续帮扶支持，促进新兴茶区通过与品牌茶企融合良性对接，与市场发展及消费者需求相匹配；五是农业科技要兼顾市场端与消费端的真实需求，有效服务茶企、茶农，加快产业跨界融合，高效推动智慧茶业务实发展。

　　（二）在产业加工方面，建议：一是提升加工拼配技术的推广应用，推进农产品加工向食品工业转化，鼓励企业、机构深入研发茶茶、茶果、茶药及茶与药食同源产品的组合拼配；二是政府、行业组织应鼓励支持品牌企业开展跨区域加工合作，特别是公益扶贫茶项目实施，在助农增收、提升加工水平、产业市场化等方面实现多赢；

三是鼓励茶企加强与饮料、深加工提取、中医药运用等企业开展全方位合作，推动精深加工发展；四是科研机构、大专院校应围绕加工及利用方面，深入开展分区域、分品类的基础性研究，开发茶叶新品种、新工艺、新技术、新用途，并加强与深加工产品应用、医学、营养学等学科的互动及开发研究。

　　（三）在促进内销方面，建议：一是从业者要树立守正创新的生产观念、产品观念、营销观念、客户观念、法规观念，不断提升食品安全主体责任意识，为消费者提供优质、安全、放心产品，大力开发自饮茶、办公茶、民生茶，以满足消费需求，塑造品牌形象；

二是行业组织、产区政府、企业及相关涉茶单位应结合自身能力与优势，以扶贫攻坚为抓手，大力开展中国茶叶营销工作，调整流通格局，建立产销帮扶机制，促进消费提量扩面；三是行业组织应引领茶行业主动对位健康中国战略，通过普及科学、健康、理性的饮茶知识，组织开展“饮茶日”及各地茶事节会活动，扩大社会认知，营造消费氛围。

推广健康时尚的生活方式，承担社会责任；四是倡导“茶为国饮”，加强与互联网时代融合，与时俱进做好茶文化宣传；五是政府应给予行业组织更多的流通政策支持与职能授权，帮助贫困县域开展工作；六是适度控制进口。

　　（四）在拓展出口方面，建议：一是传统出口企业在维护传统市场忠实客群的同时，应在协（商）会带领下，与定位相同的新兴品牌企业携手走出国门，以海外华人社团为依托和切入点，以连锁经营为通路方式，开拓新兴市场，培育新的消费群体；二是企业要深度分析不同国家和地区的风土人情、饮食习惯与口味特点，与茶叶加工拼配技术相结合。

开发新产品、新品类，匹配市场需求；三是出口企业应适当向中西部贫困地区和新兴茶产区倾斜，通过出口扶贫引导这些地区尽快走上市场化轨道；四是政府部门应适度开放黑茶、花草茶等更多出口编码，以满足国内产能向外释放的需求；五、行业组织应在政府的指导下，以“国际饮茶日”为重要契机，加强与印度、斯里兰卡等产茶国在技术、标准、宣传等领域的合作，各求所需，发挥所长，共同推进国际茶叶消费市场的拓展。