能抗癌的零食

大家都认为，爱吃零食是不好的习惯。其实，好的零食不但可以帮助我们抵御饥饿，减少暴饮暴食，还能预防疾病。更不可思议的是，许多零食不仅可口还能抗癌。

1.黑巧克力：巧克力竟能饿死癌细胞。巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。选择纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。

2.水煮毛豆：其中的异黄酮可以预防乳癌。毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚，水煮即可。

3.干枣：富含膳食纤维，对预防大肠癌尤其有利。有研究发现，干枣可以改变身体雌激素的代谢，因此可能预防乳癌。干枣应选择天然不加糖和人工色素的。

4.全麦饼干：全麦不只是膳食纤维高，具饱腹感，更是谷维素、木酚素的最佳来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症，如乳癌、前列腺癌的发生。营养成分的前三项是全麦面粉的才是全麦饼干。

5.蔓越莓干：蔓越莓能治愈泌尿道感染，还能抑制乳癌细胞的增殖，可以改善前列腺癌症状。选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干。