入秋昼夜温差大，天气干燥，容易出现肺热咳嗽，多吃雪梨，能增加人体津液，润肺止咳，现介绍几款雪梨汤，供大家润肺去燥。

冰糖炖雪梨  备200克雪梨、100克冰糖、20克枸杞。将雪梨洗净切成大片，加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。再把泡好的枸杞放入锅中，又蒸5分钟左右即可。

银贝雪梨汤 水发银耳20克，雪梨1个，川贝母5克，冰糖(或白糖)30克。将银耳洗净撕成小片，雪梨洗净切成丁块，加上川贝母、糖一同放入炖盅内，加水1杯，上笼蒸约1小时即成。

枸杞雪梨汤 枸杞菜300克，胡萝卜225克，雪梨4个，蜜枣3颗，瘦肉225克，姜2片，盐适量。将枸杞菜叶洗净捆扎,雪梨、胡萝卜洗净切块，瘦肉、蜜枣、生姜洗净,一起加水煲滚，水滚后改慢火煲约90分钟，取出枸杞梗后下盐调味即成。

白茅根雪梨猪肺汤 鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。将猪肺切块，放入水中煮5分钟捞起冲洗干净。雪梨切块，白茅根切短。陈皮用水浸软，然后一起用小火煲2小时即可。

蜂蜜雪梨汤 雪梨2个，蜂蜜30克。雪梨洗净切块，与蜂蜜一齐放入炖盅内，加少许冷开水，置锅内用小火隔水炖30分钟即成。