山楂大家并不陌生，山楂除了生食，另有北京有名的“冰糖葫芦”，以及各地加工的山楂制品如山楂片、山楂糕、果丹皮等，都是山楂可口的美食小吃。

　　山楂，又称红果、山里红。我国南北均有产，南方产的称南山楂，果实小，味酸涩，只供药用；北方产称北山楂，果较大，味酸甜可口，药食俱佳。

　　吃山楂的药用价值及食用方法是怎样的？中医认为，山楂味酸甘、性微温，入脾、胃、肝经，具有消食化积、活血化瘀、降脂降压诸功，主治肉食积滞、脘腹胀满、腹痛泄泻、妇人闭经、产后瘀阻及高脂血症、高血压、冠心病等症。

　　古方中医食疗介绍患有肥胖、动脉硬化、高血压、冠心病、高脂血症的人，常适量服食山楂及其加工制品，大有裨益。介绍五则吃山楂的药用价值治病便方及食用方法：

　　一、治肉食积滞

　　鲜山楂果１０个左右，生吃。或取山楂３０～４５克，水煎服。

　　二、治肥胖

　　取山楂２０克，荷叶１５克，煮沸代茶饮，每日１剂，疗程不限。

　　三、防治高血压、高脂血症

　　取山楂、菊花各１０克，决明子１５克，煮沸代茶饮，每日１剂，连服３个月。

　　四、防治动脉硬化、冠心病

　　山楂３０克，加水适量煎煮，白糖调味，每日１剂，疗程不限。

　　五、治痢疾初起

　　山楂３０克，细茶叶５克，红糖少许，水煎饮服。文章来源：古方中医网　求医问药专题