魔芋这名字对很多人来说大概会很陌生，它是一种根茎植物，又叫葡苷聚糖。现已将魔芋制成魔芋精粉。采用魔芋制成的食品已有几百种。并经研究证明魔芋粉具有降脂降糖防癌通便等多种功用。古方中医食疗专业人士介绍：魔芋粉主要保健功效体现在以下几个方面：

　　排毒：丰富的植物纤维素，帮助活跃肠道功能，加快排泄体内有害毒素，预防和减少肠道系统疾病发生率。

　　减肥：热量极低，在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥，无须刻意节食，便能达到均衡饮食从而理想减肥效果。

　　通便：所含丰富的葡萄甘露聚糖，有效刺激肠壁，保持肠道清爽，防痔效果立竿见影。

　　洁胃：大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动，可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间，有效地保护胃粘膜，清洁胃壁。

　　补钙：100克魔芋天然食品中含钙约43毫克，更重要的是其所含之钙成份极易溶解吸收。食用方法：

　　疾病防治：天然甘露聚糖被医学界充分论证可抑制胆固醇、降血脂、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管系统疾病，颇具延年益寿功效。

　　防糖尿病：魔芋中的植物纤维被医学证明有增加血液中胰岛素，降低血糖，对控制、预防和治疗糖尿病有极好的辅助效果。

　　平衡盐份：魔芋具有调节或平衡体内盐份之功效。(营养学证明，人体每天 摄取盐份应维持在10g以下)。来源于：古方中医网 求医问药专题