防治肺癌的六款百合药膳

　　中医认为，百合具有清火、润肺、安神的功效。在肺癌已成为都市居民健康“头号杀手”的今天，食用百合药膳对于治疗及预防肺癌有着良好的效果。中医食疗专业人士为您介绍以下六种百合药膳，可防治肺癌的发生。

一、百合沙参汤：

沙参50克，玉竹、莲子、百合各25克，鸡蛋1个。将沙参、玉竹、莲子、百合洗净，同鸡蛋连壳一起下锅，同炖半小时，取出鸡蛋除壳，再同炖至药物软烂后，食鸡蛋饮汤。本膳滋阴清热、润肺止咳，对于治疗中晚期肺癌有显著效果。

二、莲子百合炖鸭肉：

莲子50克、百合50克、鸭肉300克、姜2片。将鸭肉洗净切块，放锅中加水、食盐、姜煮开，改用文火后加莲子、百合，共煮至鸭肉熟烂即可。本膳养心润肺、补脾安神、滋阴清热，适用于脾胃虚弱、虚烦不眠、肺癌久咳等症。

三、桂圆百合：

将桂圆去壳取肉，加白糖和百合放碗中，加适量清水拌匀后，上笼蒸20分钟即可。本膳补中益气、养血滋阴、宁心神。用于治疗思虚过多、劳伤心脾、虚烦不眠、肺燥干咳、神志恍惚或肺癌久咳等症。

四、红枣百合蒸南瓜：

取半个南瓜挖空，填满红枣、百合、小块南瓜，加少许冰糖、蜂蜜上锅蒸熟即成，本膳既益气补血又美容养颜，对肝炎、胃病、肺癌久咳、贫血、体虚者有良好的疗效。

五、百合粥：

百合50克、粳米100克同煮粥，加冰糖调味食用。本膳润肺止咳、养心安神。适用于慢性支气管炎、肺热、肺癌久咳、失眠、神经衰弱等症。

六、百合蜜：