2、中医专业人士介绍：动脉粥样硬化、冠心病的发生大都与高脂血症有关，通俗点说，就是血液的粘稠度太高了。低密度和极低密度脂蛋白对人体有害，会导致动脉粥样硬化的脂蛋白；而高密度脂蛋白则对人体有益，它是抗动脉粥样硬化的脂蛋白。而甘蔗当中的甘蔗元素具有降低血液中的总胆固醇、降低低密度脂蛋白、增加高密度脂蛋白的显著作用。