菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。对于食欲不振、吐泻乏力也有一定的防治作用。阿妮养生网专业人士为您推荐香菇炒菜花，可增强您的食欲。

香菇炒菜花的做法

　　所需材料：菜花250克，香菇15克，鸡油10克，鸡汤100毫升，花生油、精盐、味精、葱、生姜、淀粉各适量。

　　制法：菜花择洗干净，切成小块，放入沸水锅内焯一下捞出；香菇用温水泡发，去蒂洗净。炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜煸出香味，加鸡汤、精盐、味精，烧开后捞出葱、姜不要，放入香菇、菜花，用小火稍煨入味后，用水淀粉勾芡，淋上鸡油，盛入盘内即可食用。

　　功效：益气健胃，补虚强身。

　　用法：佐餐食用。 　

　　应用：适用于食欲不振，吐泻乏力等症，也可防治佝偻病。来源于：阿妮养生网   消化系统疾病专题