高血压形成的主要原因是人体内钠的含量过高引起的，吃什么可有效防治高血压的发生呢？阿妮养生网专业人士介绍：牛蒡根有降压的功效，对高血压患者效果显著。

　　1、牛蒡根中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有吸附钠的作用，并且能随粪便排出体外，使体内钠的含量降低，从而达到降血压的目的。

　　2、牛蒡根中钙的含量是根茎类蔬菜中最高的，钙具有将钠导入尿液并排出体外的作用，从而达到降低血压的目的。

　　3、牛蒡根中蛋白质的含量也极高，蛋白质可以使血管变的柔韧，能将钠从细胞中分离出来，并排出体外，也具有预防慢性高血压的作用。

　　4、牛蒡根中所含有的牛蒡甙能使血管扩张、血压下降。来源于：阿妮养生网  求医问药专题