用料：鲜杨梅500克洗净，加白糖50克。

    做法：共同捣烂放入瓷罐中，自然发酵一周成酒。用纱布滤汁，即为12度杨梅甜酒。如甜度不够可加适量白糖，再置锅中煮沸，停火待冷装瓶，密闭保存，陈久为良。夏季佐餐随量饮用。

    主治：预防中暑治疗腹泻。