用料：菠菜250克，粳米150克，食盐、味精适量。

    做法：将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段。粳米淘净，放入铝锅内，加水适量，煮至粳米熟时，将菠菜放入锅中，继续煮熬成粥时停火。然后放入食盐、味精即可食用。

    功效：本方有养血润燥之功效。适用于贫血、大便秘结及高血压等症。