中医认为，生藕性寒，味甘，能清热生津、止咳除烦、凉血止血、消散淤血。生藕加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又增进了健脾益气、养血止血之功效，能养心生血、补益脾胃、补虚止泻、生肌。

　　蜂蜜生用性凉，熟食性温，味甘甜，既能补中益气、健胃通肠，又有很好的镇静和安神作用。

　　现代医学研究发现，莲藕含有淀粉、蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、天门冬素等。蜂蜜中含有多种矿物质、葡萄糖、维生素、活性酶等，能够调节神经系统，促进睡眠。因此，进食蜂蜜藕粉可以起到促进睡眠的作用。

　　不过，引起失眠的原因很多，此法只适用于气血亏虚引起的失眠。另外，糖尿病患者不宜使用。