〖 来 源 〗: 民间药膳方
〖 原 料 〗: 猪肝250克、胡萝卜100克。
〖 做 法 〗: 将猪肝洗净切片,放于大碗内,放入碗内,加盐、酒、姜、菱粉适量拌匀待用。将胡萝卜洗净切片。炒锅置于旺火上,倒油于锅内,烧热,将胡萝卜放入锅内煸炒,然后倒入猪肝翻炒几下即可装盆。
〖 用 法 〗: 佐餐食用。
〖 功 效 〗: 补肝、养血、益目,适用于夜盲、目涩、目难远视。
〖 按 语 〗: 猪肝含有丰富的铁与维生素,应用猪肝治病历史悠久。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,有安五脏、使人健食、补中下气、利肠胃的功能,所以胡萝卜既可用菜又能作果,生熟皆可服食。
目涩夜盲食疗方-猪肝炒胡萝卜
2018-07-19 18:59 浏览:202
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