油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经。茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血。种子可行滞活血，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻等症。古方中医食疗专业人士为您推荐香菇油菜，即降脂又可达到补血的功效。

　　用料：油菜（青菜）500克，香菇10朵，高汤半碗，水淀粉、盐、糖、味精各适量。 　

制法： 　

　　1、青菜洗净切段，香菇浸软去蒂一切为二。

　　2、炒锅入油先放入香菇炒香，再放入青菜、盐、糖、味精，加入高汤加盖焖2分钟，淋水淀粉勾芡装盘。

　　功效：降脂，抗衰，补血，通便。来源于：古方中医网 求医问药专题