急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。夏季将要到来，急性胃肠炎到了高发季。

急性肠胃炎病因

因天气炎热进食生冷食物。吃了被污染的家禽、家畜的肉、鱼;或吃了嗜盐菌生长的蟹、螺等海产品及吃了被金黄色葡萄球菌污染了的剩菜、剩饭等而诱发。

急性肠胃炎临床表现

急性胃肠炎引起的轻型腹泻，一般状况良好，每天大便在10次以下。为黄色或黄绿色，少量黏液或白色皂块，粪质不多，有时大便呈“蛋花汤样”。大量水样便，少量黏液，恶心呕吐，食欲低下，有时呕吐出咖啡样物。如不规则低热或高热，烦躁不安进而精神不振，意识蒙眬，甚至昏迷。

急性肠胃炎的缓解方法

停止吃喝，要饿个肚子，少吃东西，多喝点水。要不然会更加严重。

吃的东西以粥和易消化的面食为主，少食多餐。记得在粥和面食里加盐，补充身体盐分，谨防脱水。

多喝水，在水里打上蜂蜜或者盐，保证自己身体机能的正常运作，不至于虚脱，要喝温度适宜的开水，不能喝矿泉水。

如果是暴饮暴食引起的可以吃一些理气助消化的东西，如山楂片、陈皮。把陈皮熬煮或者用开水泡开，喝下陈皮汤，会感觉舒服一些。

急性胃炎需要怎样预防？

养成良好的卫生习惯

许多急性肠胃炎患者疾病是由于病菌的感染，大家一定要养成饭前便后洗手的习惯，尽量避免病菌侵害。

注意饮食卫生

要避免进食腐坏变质的食物，隔夜的食物最好避免食用，或者一定要在加热后再食用。

避免进食生冷刺激的食物：

由于天气炎热，大家都喜欢吃一些凉爽的食物或饮品，这些因素往往会刺激我们的胃肠粘膜，引起急性发病，应尽量避免。