饺子是中国常见的一种食物，尤其是在北方，逢年过节都要食用，而烧麦是南北方都很常见的一种点心，不仅造型可爱，而且味道很好，因此也深受大家的喜爱，所以今天三顶养生网就给大家介绍一下这道美食，看看它应该怎么做。
烧麦的做法是什么
材料：糯米、饺子皮、肉馅、胡萝卜、香菇、耗油、盐、生抽、五香粉、葱花
做法：
1、将糯米洗净后浸泡一个小时候，上笼蒸20分钟，然后晾凉备用;
2、香菇提前泡发，去杂质，切末，胡萝卜洗净切末备用;
3、将肉馅倒入油锅中，炒至变色后，加入胡萝卜末和香菇末翻炒均匀，然后加入适量生抽、蚝油、盐、五香粉翻炒均匀后，倒入糯米，继续翻炒后即可关火。
4、将炒好的馅料，取适量放在饺子皮中，然后包成花边的形状，撒上若干葱花，上笼蒸熟即可。
做烧麦应该注意些什么
1、糯米用水泡过后，口感更好。
2、包烧麦的时候，不用收口。
3、蒸之前要在烧麦表面喷水，这样蒸出来的烧麦味道更好。
烧麦的食用注意事项有哪些烧麦中的食材是可以根据自己的需要进行更换的，所以要选择适合自己食用的食材，而且因为大多数烧麦中的营养都比较充足，所以不要进食太多。
