荷叶粥是夏季很常见的一种药膳，它有清热解暑，利水渗湿的作用，对预防夏季中暑有很好的作用效果。

　　不过有人在制作荷叶粥的过程中却出现了困惑，不知道是该用干荷叶还是新鲜荷叶?今天三顶养生网就这个问题来给大家解答一下，这样大家也可以更安心的制作。

荷叶粥用干荷叶还是新鲜荷叶

　　关于荷叶粥应该用干荷叶和新鲜荷叶，其实是看自己的喜好的，不管干荷叶还是新鲜荷叶它们的功效都是一样的，只不过在制作的过程中，可能会有一些差异而已。

　　煮干荷叶粥是将干荷叶先煮水，然后用荷叶水煮粥，用新鲜荷叶则只需要洗净切碎后，在粥快煮好时放入，然后煮半个小时后，食用前将荷叶末剔出即可。

荷叶粥的有哪些作用

　　荷叶粥是夏季避暑的一道药膳，有防暑解暑，清热利水，降糖降压的作用。

荷叶粥的食用禁忌

　　荷叶粥适合大部分人群的食用，不过对于体质虚寒，有经常性泄泻的人群则不适合食用。