虾皮是一种营养价值和养生价值都非常高的食物，对于现代人来讲，这种虾皮确实值得经常食用的一种食材。不过，对于人们来讲，这种虾皮的食用也是需要注意比较多的一些问题。

虾皮有什么功效?

　　第一，虾皮首先有一个非常好的补钙的作用。虾皮可以算得上是现代人日常饮食中含钙量最为丰富的一种食物了，对于一些青少年来讲，他们对于钙物质的需求量是比较大的，在日常生活中应该多吃一点虾皮。

　　第二，虾皮还有一定的补肾健体的作用。虾皮中的各种微量元素和其他营养素的含量是很丰富的，其实能够取得一定的强健人的体魄的作用的，作为一种海产品，经常食用确实能够保健人的肾脏功能，提高身体素质。

吃虾皮不能和什么一起吃?

　　第一，菠菜。其实菠菜和虾皮都算得上是养生效果比较好的食物，但是在日常生活中，并不建议人们将这两种食物混在一起使用。因为菠菜和虾皮一起食用，确实会在一定程度上影响人体对虾皮中的一些钙物质的吸收。

　　第二，虾皮也不能够和黄豆一起食用。研究发现，黄豆中的抗胰蛋白酶和凝血酶和虾皮中的一些营养物质混合在一起，会导致人体出现一定的消化不良的症状，对一些肠胃本身就不太好的朋友来讲，这样的食用方法是危害比较大的。

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哪些人应该多吃虾皮?

　　第一，那种骨质疏松症的中老年人来讲，在一场生活中应该多吃虾皮。骨质疏松症的发生后人体内的钙物质的流失是有着直接关系的，通过虾皮就可以比较好的补充流失的钙物质。

　　第二，对身体比较虚弱的女性朋友来讲，也可以多吃一点虾皮，这种虾皮的食用可以比较好的改善人的身体素质，提高人的免疫力和抵抗能力。