花生油将成为“东方第一油”,与橄榄油相比,花生油更适合中国人的饮食习惯。
古方中医食疗专业人士介绍:花生油与橄榄油都不含胆固醇,而且油酸含量非常高,花生油达68%,橄榄油达84%。经纯物理压榨的花生油全程无任何化学添加剂,且只榨取第一道花生原汁,全面保留花生的天然营养和原汁原味。
花生油、花生及其制品,富含维生素E、A、B1、B2、叶酸以及大量的锌、钙等微量元素,人体需要的42种营养素,花生就含有37种。另外,从花生中提取的油酸、白藜芦醇、锌等成分,对改善一些心脑血管疾病有促进作用。来源于:古方中医网 求医问药专题