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腌韭菜花最好吃的四种方法
2019-03-10 15:16  浏览:73
 
腌韭菜花最好吃的四种方法

 
一、怎样腌韭菜花好吃:极简白酒盐腌韭菜花

材料:鲜韭菜花500克,高度白酒15克,盐30克

做法: 1、韭菜花择洗干净,晾干表面的水份,再把老梗去掉,放入切菜机中,切成碎末。

2、切碎的韭菜花放入盐,再放入白酒,搅拌均匀腌制5分钟,再次拌匀。

3、把韭菜花装入干净的玻璃瓶中,把盖子拧紧,放入冰箱冷藏2-3天即可食用。


腌韭菜花最好吃的四种方法

 
二、怎样腌韭菜花好吃:苹果黄瓜腌韭菜花

材料:韭菜花250克,黄瓜半条,苹果1个,白酒1勺,盐20克,辣椒1个

做法: 1、韭菜花掐去多余的茎,清洗几遍,控水晾干。

2、韭菜花放蒜臼捣碎,喜欢吃辣的可放青辣椒一起捣碎。

3、黄瓜切小片;苹果切粗丝;姜切丝。

4、将黄瓜、苹果和姜与韭菜花混合,再加盐,倒入白酒搅拌均匀。

5、切红辣椒放入,腌出水后入冰箱冷藏即可。

腌韭菜花最好吃的四种方法

 
三、怎样腌韭菜花好吃:八角花椒腌韭菜花

材料:韭菜花500g,食盐100g,八角适量,花椒适量,水适量

做法: 1、将韭菜花洗干净,放到容器上晾干。

2、盆中放入八角花椒,倒入热水,待水冷凉才可以使用。

3、将沥完水的韭菜花倒入凉好的水中,再放入盐,腌制48小时即可食用。


腌韭菜花最好吃的四种方法

 
四、怎样腌韭菜花好吃:云南盐糖腌韭菜花

材料:韭菜花2kg,小米辣或红辣椒1kg,盐1/3勺,手工红糖20克,烤酒1杯,生姜随意

做法: 1、捡出韭菜花,干的不要,其余的修剪、洗净、晾晒干水分。

2、小米辣剔除杆,洗净,与生姜一起剁碎,和在一起。

3、小米辣和生姜全部放入韭菜花里。红糖切碎或整块放都可以,搅拌一下即可。

4、完成放入罐子里,待1个月后变色即可食用。
 
 
 
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