七、红薯：

    红薯生吃，人人皆知！以前中国还没解放，甚至可能可以追溯到很久远，许多人就直接将红薯作为生吃之食了。还记得小时候，最大的乐趣就是去别人田里面偷挖红薯来吃了。从泥土里面挖出一个新鲜的红薯，用水把泥巴冲洗干净，削去红薯皮，一口咬下去，甜甜的脆脆的，非常好吃。这样生吃的红薯，里面的维生素和防癌物质完全没有遭到任何破坏，再好不过了。不过红薯也不宜贪吃，适量即可！

八、胡萝卜：
 
胡萝卜大家也都知道能生吃，但是几乎没有什么人能够削皮或不削就直接啃咬的。原因就是胡萝卜生咬的话，味道甜中会带有一点夹生，这是胡萝卜独有的味道。因此许多人要生吃胡萝卜多数是榨成汁，加奶后再食用。生吃胡萝卜，一个胡萝卜里面的胡萝卜和各种维生素都能完整无缺的进入到人体，而且热量低还能果腹，因此在减肥人群中，许多人会吃上一两截生的胡萝卜！