下面哈妹分享一道素炒扁豆丝的食谱给大家，不需要多余的调料，简单一炒就能吃出它鲜美的味道。

素炒扁豆丝

配料:扁豆300 克、油适量、味极鲜10克、盐适量、花椒粒适量、水少许 烹饪步骤:1.扁豆洗干净切丝如图所示！

2.切好的扁豆丝，如图所示！

3.锅中倒入适量的油，放入花椒粒，火力要小不然花椒粒容易糊锅！

4.随后倒入扁豆丝翻炒一会！

5.加适量的盐，倒入10克味极鲜和少许的水，大火翻炒一会！