鱼是我们很常见的一种食物，但是鱼刺处理时很麻烦，老人和孩子更需要小心的处理鱼刺，否则很容易卡在喉咙里，如果鱼刺卡到喉咙里怎么办，小编教你一招不需要用醋泡，轻松取出鱼刺。

担心鱼刺卡在喉咙里醋泡没有效果，教你1招，让鱼刺自己跑出来！如果鱼刺被卡到喉咙里，先将大蒜放入鼻子内，再在嘴里含些白砂糖慢慢地吃下，鱼刺就会自己跑出来。

小编今天给大家带来的这道菜是酱秋刀鱼，营养又美味，鱼的营养丰富，学会这个小技巧再也不用担心被鱼刺卡住了。

酱秋刀鱼

配料：秋刀鱼 5条、xo酱 30克、色拉油 适量、精盐 适量、老抽 适量、料酒 适量、姜 适量、辣椒 少许、蒜泥 适量、椒盐 适量、韭菜碎 适量