中医认为百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，还可增强人体的免疫力，达到预防感冒的目的。

　　工艺：煮口味：原本味食用：中餐|晚餐

　　主料：木瓜225克虾仁130克

　　辅料：百合（干）30克 西洋参15克 枣（干）15克 蟹肉60克 鲑鱼60克

　　调料：大葱5克姜5克大蒜（白皮）5克白砂糖10克江米酒2克盐2克植物油40克

阿妮养生网食疗专业人士教你烹饪方法：

　　1、将新鲜百合一片片剥下洗净；

　　2、参、枣稍冲洗后，加水2杯以大火煮开，改小火煮至汤汁剩约半杯，去渣留汁。

　　3、虾仁、蟹、鱼片洗净沥干，入米酒、盐腌15分钟。

　　4、木耳洗净，去皮及籽，切菱形块备用。

　　5、锅热入油烧至五分热，入虾仁、蟹肉、鱼片过油至色变，捞起沥油。

　　6、锅内留油30克烧热，入葱、姜、蒜爆香。

　　7、再入上料、百合、木瓜及药汤煮开，再以盐，糖调味，勾芡即可。

　　制作提示：本品有过油炸过程，需备植物油约500克。

　　效用：加强免疫力，对于容易感冒，体质虚弱者有良效同时还能瘦身丰胸。来源于：阿妮养生网 求医问药专题