烤土豆片的方法很多,借助烤箱来烤土豆片是非常常用的方式。那么,用烤箱烤土豆片应该怎么做呢?我们来了解一下吧!
1、做法一
材料:土豆2个、橄榄油、盐、孜然粉、辣椒粉适量。
步骤:将两个土豆去皮、洗净、切块、晾干水分;烤箱上下火180度预热10分钟;烤盘里铺锡纸,锡纸上刷一层橄榄油,再将土豆块均匀的摆在锡纸上,土豆上也要刷上一层橄榄油,将烤盘放进烤箱中层;15分钟后取出烤盘,在土豆表面撒一层细盐,翻面继续烤10分钟后,同样取出另一面撒盐再翻面放进烤箱;再10分钟后取出烤盘,根据个人的喜好撒上孜然粉和辣椒粉进烤箱再烤两分钟即可。
2、做法二
材料:土豆2只,双汇王中王火腿一根切碎,盐、胡椒粉、油、酱油适量。
步骤:、把土豆切大概8mm左右的厚度,用冷水浸泡几分钟;土豆片洗净后用干净的布吸干水分,分别平放在舖了锡纸的烤盘,然后分别涂上盐、胡椒粉、油,另外一面也涂,要掌握好分量,我这次稍微盐咸了一些,至于是多少,经验之谈吧,一点点就可以了!由于是和烤鸡翅同步的,所以进烤箱时,第一次设置的时间是10分钟。十分钟以后,把烤盘拿出,在土豆上涂点酱油,单面就可以了,然后把火腿碎分别放在土豆上,再进烤箱烤5分钟,即可!可配番茄沙司食用!
烤土豆片可是一道非常受欢迎的小吃,不管是正餐还是午后茶点还是小点心,都是很适合做出来给家人们享用的哦!尤其是家有宝贝的妈妈们,可以花一点心思做成辅食或者小点心,土豆可是非常有营养的食物哦!
无论是夏天亦或是冬天,做菜是一个很痛苦的事情,一般家里经常会做豇豆土豆咸菜既下饭,又方便。下面我们一起来学习豇豆土豆咸菜的做法。
主料:豇豆500g、土豆1个、鹌鹑蛋10个、肉100g 。
辅料:油适量、盐适量、桂皮少许、大料少许、干辣椒适量、酱油适量、青辣椒100g。
做法步骤:
1、豇豆洗干洗,用手掰成段,青椒洗干净,切成四条,工豆去皮,切成块,肉切成块
,鹌鹑蛋煮熟剥皮。
2锅烧热,倒入油,油热加入桂皮大料。
3、加入肉翻炒,肉炒至变色,加入豇豆翻炒,加入青椒,翻炒均匀,加入土豆翻炒
4、加入盐。翻炒均匀,加入适量的酱油,翻炒均匀,加入一些水,翻炒均匀,加入干辣椒,翻炒均匀。
5、加入鹌鹑蛋,炖至汤收干。
小贴士:这个菜,主要是用酱油来调味,多放一些酱油,少加一点水就可以,盐不需要加太多,一点就够了。