豇豆的做法多做多样，一般最常做的做法就是豇豆炒辣椒了，下面我们一起来学习豇豆炒辣椒的做法吧！

1、将豆拗成均匀的小段，然后洗净放入盘中，酒入适量盐均匀搅拌，腌制半小时左右。青椒也可切成丝放入。

2、锅中倒入适量油，

3、待油锅热时，将腌制好的豇豆撇去水倒入锅中。

4、然后将翻炒两分钟左右。

5、再倒入少许清水，盖上锅盖文火煮三分钟左右

6、再放入适量鸡精即可出锅。

宝宝是可以吃干煸豇豆的，但是由于豇豆的质地较硬，所以在烹制的时候应该完全煮软再干煸，保证豇豆已经一点都不硬了，否则对于消化功能发育尚不成熟的宝宝是有影响的。豇豆虽然营养价值高，但是并不是很适合宝宝吃，因为它的质地较硬，在给宝宝吃之前要充分煮烂，但是过于加热的豇豆是会损失营养成分的，给宝宝吃只能是尝尝鲜，实质上对营养的补充并不大。

另外，干煸这类的菜肴属于较为重口味的食物，为了让菜肴的味道更加开胃，往往会加入大量的食盐和酱油，还有不少调味剂，这些都是不适合宝宝吃的，因此建议妈妈们，如果要给宝宝吃干煸豇豆，最好做改良版的，就是少些油盐酱醋，让口味更加清淡，这样才是适合宝宝的食物。