菠菜虽然说营养很丰富，但一些人认为菠菜中含有草酸，会形成草酸钙，不仅会影响人体对钙质的吸收，而且还有可能形成结石，对孕妇和胎儿的健康都不好。那事实到底是怎样的呢？我们一起来看一下。

其实对于孕妇能不能吃菠菜这件事，专家早就辟谣过了，所谓的不能吃是怕它和钙形成草酸钙，其实是不可能的，因为要形成草酸钙的话需要摄入非常大量的菠菜，我们一般的食用量不会造成这种后果，况且，我们在吃菠菜之前一般都会用水焯一下，这样基本就能去除掉大部分的草酸，其实它含有铁和叶酸，完全可以吃。

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质，所以是非常适合产妇食用的，但凡事都要注意适量。

推荐菜谱：菠菜炒猪肝 　　

功效：菠菜具有活血、通胃、促进消化吸收的功用；猪肝味甘性温，有补血健脾，养肝明目的功效。猪肝和菠菜都含有人体造血必须的原料——铁，此菜最适合慢性便秘患者以及缺铁性贫血患者食用。

其实孕妇在怀孕期间需要注意饮食均衡，最好专门制定一份孕期菜谱，不能偏食，这样营养摄入才更全面。

炒菠菜的热量高吗？很多喜欢吃炒菠菜但又顾及炒菠菜的热量会高，导致发胖，其实炒菠菜的热量是比较低的，而且它还营养丰富。菠菜富含多种维生素，更是维生素K的最佳补充来源之一。

更值得提的一点就是，菠菜是蔬菜中营养最高又最接近肉类的一种，吃它减肥好处多多，并能轻易塑造精瘦型身材餐前先吃菠菜，可以给你饱肚感，正餐量自然会减少，也不会有饥饿感。菠菜所含纤维质高，有助消化及促进肠蠕动。

因此爱吃菠菜的人不必担心吃菠菜会影响减肥，因为菠菜的热量几乎是很低不会导致你长胖！