榴莲是驰名的优质佳果，原产于东南亚，被称为“万果之王”。其成熟果肉浅黄，黏性多汁，酥软味甜，初尝似有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连（榴莲）忘返”的美誉。但榴莲的果肉含糖分高且易上火，稍吃过量会引起鼻出血、口舌生疮等病症。食用后可以适当吃些绿豆汤、山竹等食物清热去火。而且，吃榴莲还应该注意以下方面：

1.榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士不宜多食，糖尿病患者应根据自己的血糖水平调整食量，建议尽量不吃。

2.榴莲不可与酒一起食用。因榴莲与酒都同属于热燥之物，两者同服可加重上火症状。

3.咽喉肿痛、扁桃体炎、咳嗽、感冒、气管敏感或哮喘患者吃榴莲会引起病情加重，对身体无益，不宜食用。榴莲含高钾，故肾病及心脏病患者应少食。

4.中医认为榴莲性质温热，若吃得太多会令燥火上升，并出现温毒的症状。若要缓解症状可服用绿豆海带汤或夏枯草汤等降火。

5.榴莲一次不能多食。若闻到已熟的榴莲带有酒味，说明榴莲已变质不能吃。