网友咨询：

近日看到电视剧《平凡的世界》中，男主角为了避免体检时因为紧张而引起血压升高，体检前喝下一大瓶醋，复检血压正常，终于通过体检被录用。请问这种喝大量醋降血压的方法可行吗？

阿妮养生网专家答：

“少盐多醋”一直是中国人传统的健康饮食养生之道，食醋的保健功效自古以来就被民间认可，具有开胃消食、缓解疲劳、调节血压、抗氧化、促进食欲等保健作用。现代药理研究也表明，常食醋有软化血管，降低胆固醇，降低血压的作用。

高血压患者平时的确应该限制食盐的摄入，适当地多吃点醋，醋拌海蜇头、酸瓜条、醋溜土豆丝、西湖醋鱼等，都是适合高血压患者的可口菜肴。即使没有高血压的人，做菜时也可适当加点醋，不仅能增进食欲、帮助消化，还能起到软化血管、防止血管内杂质沉积、预防高血压的作用。

但是，剧中人物喝下一大瓶醋后，血压检测正常，这种立竿见影的效果尚未得到临床验证，实不可取。一口气喝下大量醋对胃刺激大，对于一些患有胃肠道疾病的人，会诱发消化性溃疡。