橘子的全身，又都是中医常用的中药。《日华子本草》说橘子能止渴、开胃、顺气；《医林纂要》又说它能除烦、醒酒。橘子经过蜜糖渍制，就成为橘饼，有健胃、化痰、止咳、止泻的功效，民间常用橘饼煎水，治疗胃口不开、咳嗽痰多的病人。

橘子的外皮，阴干之后，就是常用的中药陈皮。具有行气、健胃、祛痰的功效，可治腹部胀满、恶心呕吐、胸膈满闷、咳嗽痰多等症。市

售的橘红丸，其中就以橘皮作为主药，用于治疗支气管炎和消化不良。民间还常用橘皮、生姜加红糖熬水喝，治疗风寒感冒咳嗽。

橘子皮内和橘瓤外表上的白色筋络，就是中药橘络，能通络、行气、化痰，可用于治疗痰滞经络、胸闷胸痛，如能与陈皮、香附等药配用更好。橘络含有丰富的维生素P，又宜用于防治高血压病。所以吃橘子时不要撕去橘络，应连同橘络一起吃。

橘的种子，就是中药橘核，有行气、散结、止痛的作用，可治疝气痛和睾丸肿痛等症。既可将橘核焙干研粉涂敷患处，更常与荔核、小茴等药同煎内服；市售的橘核丸也是以橘核作为主药。橘树的叶片，就是中药橘叶，能疏肝理气、散结止痛。常与柴胡、郁金等药同煎，治疗肋间神经痛及其他疾病引起的胸胁痛；也常与金银花、连翘、蒲公英等药配合治疗急性乳腺炎。

由此可知，橘子不仅是水果中的佳品，而且橘皮、橘络、橘核及橘叶都是常用的中药，具有重要的药用价值，所以说：“橘子全身都是宝”。

夏天吃烧烤如何柚子可以帮助你祛除毒素：

烧烤橘皮是良药

橘皮中含有丰富的橘皮甙，它具有降血压、扩张心脏冠状动脉的作用。橘子在烧烤的过程中，橘皮中的橘皮甙等成分可以渗透到橘子里面去。因此，山东省淄博市阿妮养生网疑难病研究所认为烧烤橘子是对预防冠心病与动脉硬化有益的食品。具体方法是将橘子(1～2只)洗净后放在40℃～50℃的开水中浸泡1分钟，然后用布擦干放在铁丝网上，用中火烧烤至外皮微焦，冷却后将橘络、果肉连同果肉外侧的薄皮一起食用，每日3次。

橘子、萝卜别同食

橘子、萝卜都在秋、冬上市，二者难免会经常在餐桌上“相会”。山东省淄博市阿妮养生网疑难病研究所提醒大家的是，吃完白萝卜后不要立即吃橘子。这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物——硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。甲状腺肿高发地区及已患有甲状腺肿的朋友，更应格外注意。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。

宝宝不宜过食橘汁

山东省淄博市阿妮养生网疑难病研究所认为橘子性温，若短时间内食用大量的橘子，则会出现口舌生疮、咽干喉痛、大便秘结等“上火”的症状，因此，不可过于贪食。橘子中还含有丰富的果酸，空腹食用会对消化道黏膜产生不良刺激，有消化道溃疡的朋友更应格外注意。另外，不要给宝宝喂食过多的橘子或橘子汁。这是因为婴幼儿肝脏功能不健全，食用过多橘子时，肝脏不能将体内过多的胡萝卜素转化为维生素A，“胡萝卜素血症”便会找上门来。轻者仅表现为皮肤色泽发黄，重者可能还会出现厌食、烦躁等症状。一旦出现上述情况，应立即停止摄入富含胡萝卜素的食物，并鼓励患儿多饮水，必要时应尽快去中医医院诊治。