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冬瓜全身皆入药,中医食疗经典方
2018-07-19 04:14  浏览:91

俗话说,“冬瓜入户,不进药铺”。由此可见,冬瓜不仅是一道美食,还是一味良药,具有很高的药用价值。中医认为,冬瓜全身皆可入药。下面我们一起来看看冬瓜各个部位有哪些药用价值。

冬瓜味甘淡性微寒,入肺、大肠、小肠、膀胱经,有清热解毒、生津利水、润肺化痰、防暑止咳等功效。瓜含多种维生素,且有含钾高而含钠低的特点,故对高血压、浮肿病等的患者而言,可经常食用,既利尿消肿,又不会伤身。《本草纲目》中记载“冬瓜能益气除烦,欲得体瘦轻健者,则可常食之,若要肥则勿食也”。可见,冬瓜对减肥也有一定的作用的。

冬瓜汁以及冬瓜的提取物能增加动物排尿量,减轻如汞等环境污染而引起的肾脏病变。

瓜皮,具有祛风利水功效,可药可食。食用时洗净切丝可与其他食材搭配清炒,入药时可与瓜肉一起煎汤代茶饮。

冬瓜瓤同样具有解毒、消热止渴,利水消肿之功效,可煎汤内服或外用浸洗。

冬瓜子,有健脾养颜、止咳化痰、消痈肿之功效。冬瓜子中含有的瓜氨酸、不饱和脂肪酸、油酸等成分,有助于改善血甘油三酯和胆固醇浓度,对防治心血管疾病有积极意义;另外亚油酸、不饱和脂肪酸等成分也有一定的美容价值。

可见,冬瓜是个“宝”,吃了不仅可防病治病,还能美容减肥。需注意的是,脾胃虚寒易泄泻者应慎食冬瓜。

冬瓜中医食疗方

1、治慢性肾炎:冬瓜1000克,鲤鱼1条(约重300克),不加盐,煮汤食。

2、治夏季感受暑湿、脾气不运、四肢倦怠、胸闷不舒:冬瓜1000克,鸭肉500克,芡实30克,苡仁30克。先煮芡实、苡仁,后下鸭肉,最后下冬瓜煮至熟。每食适量。

3、治暑天感冒、风水之症:鲜冬瓜150克,粳米100克。将冬瓜去皮瓤切碎,加入花生油炒,再加适量姜丝、豆豉略炒,和粳米同煮粥食用。每日2次。

4、治肺痈:打碎冬瓜籽50克,鲜芦根50克,水煎,早晚各服1次,连续服用。

5、治肝硬化腹水:冬瓜1000克打碎煮烂,纱布过滤去渣取汁,每次60毫升,每日3次饮服,可减轻症状。

6、治水肿:冬瓜皮100克,玉米须30克,白茅根30克,水煎,每日3次服用。或冬瓜1000克,赤小豆100克,水炖烂饮服,每日2次。

7、治高血压、肝阳上亢、头痛眼花:冬瓜500克,鲩鱼头250克,先用油煎鱼头至金黄色,放入冬瓜,加清水适量,文火炖4小时,加食盐调味食用佐膳。每日2次。

8、治肺热咳嗽、痰黄稠:鲜冬瓜500克,鲜荷叶l张。加适量水炖汤,吃盐调味后饮汤吃冬瓜,每日2次。

9、冬瓜500克,煮汤三大碗,一日分三次服食,治暑热、高烧或昏迷及慢性肾炎。

10、冬瓜1公斤,鲤鱼一条(约重250克),不加盐煮汤食,治慢性肾炎。

 
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