什么是化学猪蹄?化学猪蹄可造成的危害有哪些?阿妮养生网疑难病研究所中医专业人士表示：北京通州八里桥市场销售的猪蹄清一色白里透红，“猪蹄的皮比纸还要白和光洁，个头比普通猪蹄足足大了一圈，卖相实在喜人经调查发现，这种猪蹄触手感黏滑，有刺鼻化学药水味道，被称作化学猪蹄。

　　阿妮养生网专业人士介绍说：吃了化学猪蹄可造成的危害有很多，会损害消化道黏膜和血液成分，出现食物中毒、消化道溃疡、出血及慢性贫血，严重可导致死亡。

　　古方中医专业人士指出：化学猪蹄是通过使用氢氧化钠（火碱）、过氧化氢（双氧水）和亚硝酸钠跑出来的，化学猪蹄的危害如此巨大，那在平时的日常生活中要怎么辨别化学猪蹄呢？

　　古方中医食疗专业人士介绍：辨认是否是泡过的（生）猪蹄,主要靠看闻摸，以下四招辨别化学猪蹄：

　　1.泡过的猪蹄一看就特别粗，直径8厘米以上，表皮发红。

　　2.闻一闻会有淡淡的药水味，肉的腥味反而不明显。

　　3.表皮摸起来会非常硬，而且蹄子是分开的。

　　4.正常的猪蹄个头并不很大，蹄子连在一起，表皮松软，皮的颜色不红也不会特别白，甚至偏黄。文章来源：阿妮养生网　中医食疗