龟苓膏这个流传了千百年的清热解暑神器，现在人们很重视食品安全了，好的事物能自己做最好，吃着放心才最重要。要怎么自制最地道的龟苓膏呢，我们要了解龟苓膏的成分和作用，就能轻松完成这道中药养生解暑美食了。

主要由龟板、茯苓、甘草、菊花、红枣、丁香、蜂蜜、桑叶、金银花、蒲公英等名贵中草药熬炼而成。其中的龟板补心、补肾、补血;茯苓主治胸胁逆气、口焦舌干;甘草、菊花、红枣、丁香、蜂蜜、桑叶、金银花、蒲公英等具有清热解毒、润燥止痛、除水利湿的作用。

吃龟苓膏的好处很多，它由多味中草药熬制而成，很早以前就被人们当作药膳来食用。吃了能够促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳，还能美容养颜和滋阴补肾。

现代营养学研究发现，龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，能够调节血脂和血糖。

具体制作方法

主料：

龟板一块、土茯苓一斤、金银花五钱、生地一两、腊梅花五钱(亦可以玫瑰花或菊花代之)、绵茵陈一两、夏枯草一两、紫草三钱、甘草二钱以及凉粉草适量。当然也可酌加苦参、灵芝、罗汉果与女贞子等材料。

制法：

1、把土茯苓、夏枯草、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、紫草、甘草与凉粉草用水洗乾净。

2、将龟板打碎，混合土茯苓、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、夏枯草、紫草与甘草放入锅中，倒入适量清水，先熬两个小时，然后放入凉粉草再熬半个小时，熄火，捞出药渣。

3、将药汁取出倒入碗中，凉后结成膏，即成龟苓膏。

温馨提醒：自制的龟苓膏是正宗的中草药合成食品，自己制作更安全放心，无任何化学添加成分，所有材料和使用方法都结合了古代中医配方和现代营养学的研究，想不养生都难呐。龟苓膏还适合各个年龄层的人食用，夏天清热解暑，真是天天都想吃呢。