夏天炎热的气候不仅让人食欲低下，同时也使人体抵抗力下降。为了消暑，贪食凉菜、冰镇西瓜、啤酒等成了人们夏天的最爱。然而这些喜好的背后，却隐藏着令人担心的隐患——肠胃损伤（夏季胃肠道疾病发病增多）。

肠道传染病是指病原微生物经口进入人体消化道后，引起以腹泻为主等病变的传染病，也就是人们俗称的“拉肚子”。经过水、食物、日常生活接触和苍蝇等途径传播。主要临床症状表现为胃肠道症状，多有腹泻、腹痛、呕吐等，严重者可引起脱水，昏迷或休克，甚至有生命危险。

西医治疗胃肠道疾病，多使用抗生素，但由于“超级细菌”的出现，人们 对滥用抗生素产生的负面作用越来越重视，对滥用抗生素行为严加治理势在必行。然而，抗生素在治疗疾病方面又发挥着不可替代的作用。事实上，抗生素并非只有通过注射或者服用药物才能获得，我们日常生活中很多食物都含有抗生素成分，同时含有多种维生素、矿物质等，既能抵抗体内病菌又不至于破坏人体内的有益菌 群，这些天然抗生素应该受到人们重视。

生姜 生姜可以参与人体细胞调节免疫，提升溶菌酶活性，对女性阴道滴虫有较好的抑制作用，同时还能有效去除人体皮肤、指甲中所感染的部分细菌。

葱白与大蒜 这两种食物含有大量的大蒜新素，这一物质对葡萄球菌、链球菌、皮肤真菌有一定的抑制作用。如果人患上呼吸道感染、痢疾、肠炎等疾病，在没有其他疾病的情况下，多吃一些葱白和大蒜对恢复健康有着积极意义。

马齿苋 这种很寻常的野菜含有丰富的天然抗生素，可以抑制并杀死消化道黏膜的大肠杆菌、痢疾杆菌等，改善恶心、呕吐、腹痛等症状，同时，还能够有效减轻皮肤红肿、毛囊感染等症状。

平菇  平菇中含有大量的蘑菇核糖酸，能够有效抑制细菌合成与繁殖。同时，平菇中的营养成分还能促进人体新陈代谢、增强人的体质，对于肝炎、病毒性感冒、慢性胃炎等疾病都有较好的辅助治疗作用。

茴香  茴香醚是茴香中非常活跃的一种成分，它对大肠杆菌、痢疾杆菌以及变形杆菌等都有很好的抑制作用，可以预防、治疗多种感染性腹泻。以茴香为馅做包子、饺子吃，还能让人的肠胃抵抗力更强。

萝卜 萝卜中含有大量“干扰素诱生剂”，这是一种抗病毒性的物质，能刺激人体产生干扰素，对病毒性疱疹等疾病有着较好的防治作用。值得提醒的是，萝卜生吃最好，因为在咀嚼过程中能够促进有效成分较大程度地释放。