中医对中风的认识较早，在《内经》中就有“薄厥”、“偏枯”的论述，《金匮要略》中提出了中风的临床分型，中风的病因以内伤积损为主，即脏腑失调、阴阳偏胜。“真中风”是由脉络空虚，风邪入中经络所致；“类中风”是由阳化风动，气血上逆，挟痰挟火，流窜经络，蒙蔽清窍而致。

本病的病情有轻重缓急之别，轻者仅限于血脉经络，重者常波及有关脏腑，所以临床常将中风分为中经络和中脏腑两大类。中经络者一般无神志改变而病情较轻， 中脏腑者常有神志不清而病情较重。

中医专家认为，香蕉中含有丰富的钾离子，经常食用既能通便润肠，又能预防高血压。经常吃香蕉，少吃油炸薯片，有助于降低中风死亡危险。增加钾摄入量可以使中风危险降低24%。

早期研究数据显示，老年人肾脏功能较差，血液中钾的代谢相对较差，大量进食香蕉等富含钾的食物可能有害健康。但是最新研究发现，这一担心纯属多余，吃香蕉补钾也不会给肾功能带来负面影响。

另一项研究发现，香蕉中富含钾既有助于降低血压，又可减少薯片等食物中食盐的摄入量。减少食盐摄入量至少4周，血压会明显下降，进而降低中风和心脏病危险。

健康饮食进而稳定血压是降低中风危险的关键因素之一。饮食结构的改善有助于长期保持稳定的血压水平减少中风。减少食盐摄入量，多吃香蕉、大枣和菠菜等富含钾的食物可以大大降低中风危险。