中医常说“不治已病治未病”，对孩子也一样适用。中医讲药食同源药补不如食补，青椒中，菜椒是比较适合小儿食用的，又称柿子椒、灯笼椒、甜椒、大椒。

菜椒辣味较淡甚至根本不辣，而且菜椒的颜色最常见的是红、黄、绿三种颜色，做成菜肴比较容易引起小儿食欲，且生食、拌制凉菜或用于热炒肉类菜肴的配色均可。那么，小儿吃青椒(菜椒)的好处有哪些？

1.青椒富含维生素B、维生素C和胡萝卜素，对小儿的好处较多，可用于防治以下疾病：

(1).小儿口角炎多数是营养不良性口角炎，是由营养缺乏引发，其中以由维生素B族缺乏引起的口角炎最常见，常吃菜椒可预防。

(2).维生素缺乏症很少见。但如果宝宝的饮食不均衡，食物中缺乏维生素C，就可能引发婴儿坏血病，这种疾病的症状是关节疼痛、身体易疲劳、牙龈出血或发炎等。

(3).胡萝卜素在人体内会转化成维生素A，对宝宝眼睛的视力发育有好处，还有能提高宝宝的抵抗力。

2.青椒的水分含量高（74%~94%），热量低，含有辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进小儿食欲，帮助小儿消化，促进肠蠕动，防止小儿消化不良及便秘等。

中医提醒：中医认为脾胃是消化系统的主要脏器，它的功能是运化水谷，即消化食物并吸收其中的养分供身体利用，了解到小儿吃青椒(菜椒)的以上好处，建议家长适量给孩子食用，更有利于孩子的健康。