近日，某医院烧伤科主治医师发微博称，“所有口服的胶原保健品全部是骗人的”，立即引爆舆论，且持续发酵。

在淘宝网以“胶原蛋白”为关键词搜索，共能得出近25万个相关结果。这些产品中口服品包括粉剂、口服液、胶囊等，此外还有面膜、护肤液等外用品，其功效被标注为美容保湿、养容驻颜、抗皱防衰……以上产品的价格自数十元到数千元不等，其中一款某品牌的胶原蛋白粉售价120元，最近一个月成交量上万荣登榜首。

胶原蛋白对于皮肤、眼角膜等需要稳定与弹性的器官有重要作用，但随着年龄增长，人体胶原蛋白会因种种原因补充速度递减或流失，皮肤老化是重要的表现形式。这也是商家欲将胶原蛋白用于美容的根本原因。

一批医学及营养学家们纷纷吐槽，指出口服的胶原蛋白，并非“吃啥补啥”，而目前市场对胶原蛋白的美容作用夸大其词。支持者则认为，小分子的胶原蛋白肽可以直接由人体吸收。

所有食物进入人体后，会被分解成氨基酸，最终由细胞将氨基酸合成为不同的蛋白质。也就是说，食物提供的只是原料氨基酸，吃胶原蛋白和吃其他的蛋白没有本质区别，不会增加胶原蛋白。这是实现物种隔离的重要过程，否则吃猪肉长出的是猪肉，人这种动物就不知道演化成什么怪样了！商家们正是利用这一科学盲区，对口服胶原蛋白大肆炒作，从科研角度可以讨论，但距离商业应用还差得太远。

中医讲究药食同源，药补不如食补，女士爱美补充胶原蛋白其实通过食疗就可以，既健康有安全：

1.吃玉米补充胶原蛋白

有一个最省钱的补充胶原蛋白的方法，就是吃煮玉米。它含有十分丰富的人体极易吸收的胶原蛋白质，尤其是糯玉米，可以使皮肤变得光滑细致。从前一个朋友，她在减肥的时候，中午总是吃两根糯玉米，怪不得瘦身成功后脸也没有变黄!这粗粮还额外地防便秘呢，好处多多。

2.吃荔枝红润小脸

而荔枝中的蛋白质含量较高，大量上市的时候可以多吃一些，不应季容易上火。中医认为它“益人颜色”，《食疗本草》说它“性微温，食之通神益智，健气及颜色，多食则发热”。就是说吃它可以使人气力健旺，容光焕发。吃荔枝还对脑细胞有一定的补养作用，怪不得杨美人一边吃荔枝一边让龙颜大悦。

不过，还是不宜过食，过食会出现荔枝急性中毒症状，切忌。荔枝的果皮，有很强的抗氧化活性，有很好的防晒作用，把果皮内侧的汁涂到脸上，就成了天然本草防晒霜。

3.其他补充蛋白质的食品

其他如樱桃、西兰花、猪皮猪蹄等，都是能够补充胶原蛋白。日常食物中，鱼肉、大螃蟹也是补充蛋白质非常好的食物，鱼肉还有紧实脸蛋皮肤的作用!

蛋清面膜也是很好的美白护肤品，告诉大家一个自制蛋清面膜的小技巧，一定要记得把蛋清打起泡后，再调入各类美白材料。

另外，要想抗衰老，女性还要做好这门功课——减少胶原蛋白的破坏及流失。首先要注意防晒，因为太阳光中的紫外线对皮肤的胶原蛋白具有破坏性作用。还要多摄取含抗氧化物的食物，维生素C不仅在胶原蛋白的合成中起着促进作用，还是很好的抗氧化剂，建议多吃胡萝卜、西红柿、猕猴桃及葡萄等富含维生素C的蔬菜和水果。