海带除了抗辐射外，还有其它很多功效，下面是阿妮养生网食疗专业人士为大家介绍在日常的生活中，海带的功效与作用及食用方法。

　　古方中医食疗专业人士指出海带的别名：昆布、江白菜、纶布、海昆布、海马蔺、海带菜、海草、海马。海带生长在较冷的海洋中，附生于岩礁，产于我国黄海、东海、渤海沿岸，以大连、青岛、烟台等地为主要产区。

　　阿妮养生网食疗专业人士介绍海带的功效与作用：

　　中医入药时将海带称为昆布，其味咸、性寒；入肝、胃、肾、肺经。可软坚化痰，祛湿止痒，清热行水。用于甲状腺肿、噎膈、疝气、睾丸肿痛、带下、水肿、脚气等。应用于清凉解暑：海带、冬瓜、绿豆各适量，煮汤服。

　　海带一般人都能食用，阿妮养生网食疗专业人士介绍海带的食用方法：

　　1. 适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者可多食；

　　2. 精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用；

　　3. 脾胃虚寒的人的人慎食，脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人要忌食；

　　4. 孕妇与乳母不可过量食用海带。

　　阿妮养生网食疗专业人士提醒：海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。烹制前用清水浸泡2～3小时，中间换几次水。为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。文章来源：古方中医网　求医问药专题