喜欢李子不仅因为它美丽的外观，芳香的气味、更因为它多汁、酸甜适口，而且营养丰富是优良的鲜食水果。含有糖、酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，极有利于人体健康。

　　李子的药用历史悠久，古人认为李子有美容养颜的功效，中医认为李子可以生津养肝、清热利尿的功效。孙思邈说：“肝病宜食之”。李子的核仁有活血、利水、滑肠的功能。

　　李子的果实还可以加工制成李干、蜜饯、果酱、果酒、李汁饮料、话李等深受大众喜爱。

　　李的果汁饮料可予防中暑。李干为醒酒和解渴镇呕的佳物。此外，叶、花、根也均有药用效果。李子是落叶果树中果实成熟较早的一种，它的早熟品种与杏几乎同时上市，在早期供应市场，满足人们对多种水果的需要方面也有一定地位。

　　阿妮养生网专业人士教你选购李子的方法：红肉李子以果粒硕大，果皮紫黑色，果面有白色果粉，黄肉李子以果皮亮黄色，肉质软有弹性为佳，桃接李异国色洪亮微呈透明状、有弹性者为佳。并富有香气。

　　李子食用禁忌：李子吃太多会生痰，助湿，脾胃虚弱者不宜多食。此外，有苦涩味的李子有毒不能吃。来源于：阿妮养生网  求医问药专题